Not known Details About เส้นใหญ่ก๋วยเตี๋ยว

Not known Details About เส้นใหญ่ก๋วยเตี๋ยว

Blog Article

คุณรู้จักก๋วยเตี๋ยวแต่ละประเภทมากน้อยแค่ไหนกัน

สูตรทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอสสูตรอร่อย ทำง่าย อิ่มได้ในราคาไม่แพง

ฟ้าปลาทาน ร้านอาหาร เซ็นทรัลเวิลด์ เครื่องแน่น รสแซ่บ ถูกใจคนรักเมนูปลา

“เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือที่ชื่อยาวมาก จะยาวไปไหน ตั้งอยู่ในย่านทาวน์อินทาวน์ โดดเด่นด้วยเมนูก๋วยเตี๋ยวเรือที่เผ็ดที่สุดในโลกที่ชื่อว่า “เมดูซ่าพิโรธน้ำตกวากิวเผ็ดที่สุดในโลก” ซึ่งใช้พริกแคโรไลน่า รีปเปอร์ พริกที่เผ็ดที่สุดในโลกมาเป็นส่วนประกอบหลัก ไม่กล้าสั่งมา ได้ลองเป็น “เส้นหมี่น้ำตกเนื้อความเผ็ดระดับสอง” น้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อมกำลังดี และมีเครื่องต่าง ๆ หลากหลาย รสชาติใช้ได้ เนื้อนุ่มมาก ปิดท้ายด้วย “ขนมถ้วย” เนื้อนุ่ม หวานกลาง หอมกะทิ กินได้เพลิน ๆ ดี” (โดยคุณ Me_Indy)

ผัดขี้เมาเส้นเล็กหมูกรอบ ไอเดียอาหารจานเดียวจานด่วน ครบรสเครื่องขี้เมา

เทพเจ้าเพอร์ซีอุส ตำนานก๋วยเตี๋ยวเรือแห่งลุ่มแม่น้ำแยงซีเกียงและกษัตริย์แห่งอาณาจักรทั้งเจ็ด

ร้านอาหารเชียงตุง อ.เมืองเชียงราย ทางไปน้ำตกขุนกรณ์ ชื่อร้านแสงแก้ว อร่อยง่ายๆด้วยวัตถุดิบท้องถิ่น หอมเครื่องเทศ ใครมาเที่ยวเชียงราย อยากให้แวะมาลองจริงๆ

ย่านทองหล่อเขามีร้านญี่ปุ๊น ญี่ปุ่นแอบซ่อนตัวอยู่ค่ะ วว.

ไส้อั่วป้าน้อง ไส้อั่วอันอับหนึ่งแห่งเชียงรายนั่น ทั้งสมุนไพรและเครื่องแกง ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง และชิ้นหมูมันๆ ที่แทรกตัวอยู่อย่างเหมาะเจาะพอดี แถมราคาก็ดีมากอีกด้วย

เมนูรับแขกเมนูใหม่ประจำบ้านเชฟน่าน อร่อยเรียบง่าย ใครกินก็ชอบ

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เป็นเมนูที่กำเนิดในกรุงเทพฯ นี่เอง กล่าวกันว่าพ่อครัวย่านตลาดน้อยเป็นผู้ริเริ่มผัดกระทะแรก ๆ ในสมัยสงครามโลกครั้งที่สอง การทำ “คั่วไก่” แบบดั้งเดิมคือพ่อครัวจะคั่วก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ในกระทะเหล็กร้อน ๆ ใช้เตาถ่านที่ให้กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ปัจจุบันหลายร้านเปลี่ยนไปใช้เตาแก๊สผัดเพื่อความสะดวก ใส่เนื้อไก่หมัก หมึกแช่ และไข่ที่ให้เนื้อสัมผัสนุ่มและกรุบกรอบแตกต่างกัน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่อร่อย ๆ มีรสชาตินุ่มนวลไม่จัดจ้าน ออกเค็มมันกลมกล่อม บางร้านเสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ผัดใหม่ร้อน ๆ แกล้มปาท่องโก๋ตัวเล็กทอดกรอบ และซอสพริกสำหรับนักกินที่ชอบรสจัด

Your browser isn’t supported any more. Update it to find the best YouTube expertise and our most current capabilities. Find out more

ชาร้านโปรดตลาดพลู ที่อยากเอามาไว้ปากซอยบ้าน

วิธีคั่วเส้น ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ให้กรอบนอกนุ่มใน เหมือนร้านดัง มีเทคนิคคือ ต้องทอดเส้นใหญ่ในน้ำมันที่ร้อนจัด ทีละด้าน จะทำให้เส้นใหญ่กรอบ โดยระหว่างทอดแต่ละด้าน ห้ามไปยีเส้นเด็ดขาด เพราะจะทำให้เส้นขาด ไม่ติดกันเป็นแพ พอเส้นด้านล่างสุกและกรอบดีแล้ว จึงพลิกกลับอีกด้าน ทอดให้กรอบทั่วกัน หลัวจากนั้น จึงตอกไข่ใส่ลงไป ยีไข่ให้ทั่วเส้น แล้วทอดไข่ให้สุก แค่นี้ก็พร้อมรับประทานได้แล้ว